करीयां बाजार में रसगुल्ला, सोन पापड़ी व देसी घी के भरे सैंपल

चम्बा (काकू): खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने चम्बा शहर के साथ करीयां बाजार में दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान 4 मिठाइयों के सैंपल एकत्रित किए। इसमें रसगुल्ला का एक सौंपल, सोन पापड़ी और देसी घी के दो सैंपल लिए हैं। सैंपल को जांच के लिए कंडाघाट स्थित विभाग की लैब में भेज दिया है। रिपोर्ट आने के बाद ही मिठाई की गुणवत्ता का पता चल पाएगा। सैंपल फेल होने की सूरत में संबंधित मिठाई विक्रेता के खिलाफ आगामी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। त्यौहारी सीजन को देखते हुए खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम सक्रिय हो गई है। दुकानों का निरीक्षण शुरू कर दिया है।

इसी कड़ी में शनिवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सहायक आयुक्त मंजीत सिंह की अगुवाई में करीयां बाजार में मिठाई की दुकानों में दबिश दी और खाद्य वस्तुओं का निरीक्षण किया। इस दौरान कुछ मिठाइयों की गुणवत्ता पर संदेह होने पर उनके सैंपल भी जांच के लिए लिए गए। इसके अलावा विक्रेताओं को ज्यादा रंगदान मिठाइयां न बेचने की हिदायत दी गई। उन्हें कहा कि मिठाइयों में अतिरिक्त रंग के पदार्थ का उपयोग न करें। इसके अलावा जो गंदगी, धूल, धुएं आदि के संपर्क में हैं ऐसे खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से ढक कर रखें, ताकि लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा असर न पड़े। खाद्य एवं सुरक्षा सहायक आयुक्त मंजीत सिंह ने बताया कि करीयां बाजार में दुकानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान 4 मिठाइयों के सैंपल एकत्रित कर जांच के लिए कंडाघाट लैब भेज दिए हैं। रिपोर्ट आने के बाद ही गुणवत्ता के बारे में पता चल पाएगा।