Himachal: खाद्य सुरक्षा विभाग की पहल, दालों की होगी जांच, कीटनाशक मिलने पर की जाएगी कार्रवाई
punjabkesari.in Tuesday, Oct 01, 2024 - 03:33 PM (IST)
हिमाचल डेस्क। हिमाचल प्रदेश में खाद्य सुरक्षा विभाग ने बाजारों में बिकने वाली खुली और पैकेट बंद दालों और अनाज की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण पहल की है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के आदेशानुसार, राज्यभर में दुकानों, गोदामों और उद्योगों से सैंपल भरे जाएंगे।
जांच की प्रक्रिया
इस जांच में दालों और अनाज में पॉलिश, हेवी मेटल्स, यूरिक एसिड, मॉइश्चर और कीटनाशक अवशेषों की उपस्थिति का परीक्षण किया जाएगा। यदि प्रयोगशाला में किसी सैंपल में यह तत्व पाए जाते हैं, तो संबंधित दुकानदारों और कंपनियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।
सैंपलिंग कार्यवाही
बीबीएन (बिलासपुर, सोलन, नालागढ़) क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कार्रवाई शुरू कर दी है। यहां से 11 सैंपल भरे गए हैं, जिनमें चावल, डबल फोर्टिफाइड सॉल्ट, आटा, चना दाल, अरहर दाल, मलका दाल, शुगर, चाय पत्ती और तेल शामिल हैं। सोलन जिले में दो टीमें सक्रिय हैं, जो बाजार से सैंपल लेकर प्रयोगशाला में भेज रही हैं।
विभागीय बयान
अरुण चौहान, सहायक आयुक्त, जिला खाद्य सुरक्षा विभाग, सोलन ने कहा, "हम दालों और अनाज के सैंपल भर रहे हैं। यदि कोई सैंपल फेल होता है तो संबंधित के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।"
उपभोक्ताओं के लिए संदेश
यह पहल उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए की जा रही है। इससे न केवल बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार होगा, बल्कि उपभोक्ताओं का विश्वास भी बढ़ेगा।
इस तरह की जांचों से यह सुनिश्चित होगा कि बाजार में बेची जाने वाली दालें और अनाज सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक हैं। लोगों को जागरूक रहना चाहिए और यदि किसी उत्पाद की गुणवत्ता संदिग्ध लगे, तो इसकी रिपोर्ट संबंधित विभाग को करनी चाहिए। यह कदम खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में एक सकारात्मक दिशा में आगे बढ़ने का संकेत है, जो सभी उपभोक्ताओं के लिए लाभदायक होगा।
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